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요리

강된장 넣고 돌돌 말은 양배추롤 강된장 넣고 돌돌 말은 양배추롤 얼마 전에 친정을 다녀왔는데.. 친정어머니께서 양배추가 반통에 500원밖에 안 한다고 2개 사 왔다며 하나 주시더라고요~ 그래서 양배추 찌고 얼마 전에 만들어 놓은 강된장과 맵지 않은 아삭이고추까지 넣어 김밥처럼 돌돌 말아먹었는데요. 강된장 레시피는 아래를 참고해 주세요. 😜 2021.07.07 - [요리/한끼레시피] - 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 스팸참치강된장 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 스팸참치강된장 입맛 없을 때 비벼 먹기 좋은 스팸참치강된장 여름에는 날이 더워 입맛도 없고.. 반찬 해 먹을 것도 딱히 없고.. 불 앞에서 요리하기도 힘들고.. 그죵? 😥 그래서 저도 요즘에 오늘은 또 뭘 해서 sabujak-jjungs.tistory.com 담백한 양배추와 짭조름한 강된.. 더보기
부드럽고 고소한 감자수프 제철 감자요리 제철 맞은 감자로 부드럽고 고소한 감자수프 만들기 겨울의 대표 간식은 달달한 고구마죠? 여름엔 포슬포슬한 감자가 맛있고요~ 집에 혹시 감자 많으신가요? 오래 두면 싹이 나고 맛이 없어지기 전에 제철 맞은 맛있는 감자로 부드럽고 고소한 감자수프 어떠세요? 간단한 브런치메뉴로~ 출출할 때 간식으로~ 또는 메인메뉴 옆에 사이드 메뉴로~ 상황에 따라 다양하게 즐겨보세요~ 재료 (소량으로 약 4~5인분) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 버터 3스푼 감자 작은 것 4개 양파 작은 것 1개 물 3컵 우유 1컵 생크림 1컵 (우유 대체 가능) 파마산 치즈가루 2스푼 소금 2작은 스푼 후추 약간 식빵 1장 (생략가능) 체다치즈 약간 (생략가능) 파슬리가루 (생략가능) 버터 약간 식빵 1장.. 더보기
향긋한 시나몬 향이 솔솔~ 시나몬 파운드케이크 시나몬 파운드케이크 만들기 안녕하세요~ 오랜만에 또 빵을 만들었는데요~ 향긋한 시나몬을 넣어서 구웠더니 하루 종일 집 안에 시나몬 향이 은은하게 퍼져서 기분이 좋더라고요~ 이번 베이킹 레시피는 제가 평소에 좋아해서 자주 보는 "좋은엄니"라는 유튜버님의 레시피입니다. 제가 빵을 좋아라 하는 빵순이인데요. 빵순이인 제가 저탄수 식단으로 다이어트를 시작했을 때 빵을 끊기가 힘들었어요. 😭😱 우연히 "좋은엄니"라는 유튜버님의 영상을 보게 되었는데 밀가루가 아닌 아몬드가루, 차전자피가루, 코코넛가루 등으로 집에서 간단하게 베이킹을 해서 드시는 것을 보고 따라하게 되었어요. 😊 제가 이 "좋은엄니"님의 베이킹 레시피를 좋아하는 이유는요~ 재료도 간단해서 몇 가지만 딱딱 넣고 휘이익 섞어서 그대로 구우면 끝입니다~ .. 더보기
바삭하고 쫄깃한 라이스페이퍼 만두 튀김 바삭하고 쫄깃한 라이스페이퍼 만두 튀김 지금까지 이런 맛은 없었다~ 만두인가~ 짜조인가~ 월남쌈 해 먹으려고 산 라이스페이퍼가 워낙에 양이 많다 보니 주방 어디선가 늘 굴러다녀요.. 🙄 그래서 라이스페이퍼를 활용한 만두 튀김을 만들었어요. 바삭하면서 쫄깃하니 안주로~ 간식으로~ 특별 반찬(?)으로도 즐길 수 있어요. 요즘에 이 라이스페이퍼로 만든 떡볶이가 핫한 거 같아요~ 물에 닿으면 쫄깃쫄깃한 식감이 더욱더 살아나서 그런가 봐요~ 저는 아직 안 해봤는데 궁금하네요. 언제쯤 도전해 볼 마음이 생기려나; 🤔 재료 (8개 분량) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 다진 부추 1컵 다진 양파 1컵 다진 돼지고기 100g 두부 1/2모 다진 파프리카 1/2컵 다진 청양고추 1개 미지.. 더보기
밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 스팸참치강된장 입맛 없을 때 비벼 먹기 좋은 스팸참치강된장 여름에는 날이 더워 입맛도 없고.. 반찬 해 먹을 것도 딱히 없고.. 불 앞에서 요리하기도 힘들고.. 그죵? 😥 그래서 저도 요즘에 오늘은 또 뭘 해서 먹어야 하나.. 고민이 많은데.. 푸릇푸릇 싱싱하고 연한 상추를 보니 상추 박박 찢어 넣고 ~ 🥬 강된장 한 스푼 듬뿍 넣어~ 🥄 고소한 계란 프라이 부쳐서 올리고~ 🍳 화룡점정 참기름 스으윽~ 둘러 🍾 슥~슥~ 비벼 먹고 싶더라고요. 🥡😁 그래서 냉장고 안에 자투리 채소에 스팸과 참치 넣고 강된장을 만들었어요~ 재료 (작은 뚝배기 분량) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 스팸 작은 것 1/2개 참치 캔 작은 것 1개 다진 대파 1/2컵 다진 양파 1/2컵 다진 감자 1/2컵 다진 당근 1/3컵 다진 애호.. 더보기
건새우 넣어 바삭하게 만드는 부추전 건새우 넣어 바삭한 부추전 만들기 본격적인 장마가 시작됐어요~ 올여름 장마는 꽤나 늦게 시작하는 것 같아요. 봄에도 비가 여름 장맛비처럼 내리더니 여름에도 비가 많이 내릴 건가 봐요;; 다들 비 피해 없으시길 바랄게요~🙏 비 오면 날씨가 선선해서 좋기는 한데 꿉꿉해서 더 덥게 느껴져서 참 싫어요~ 빨래도 안 마르고💧 (줌마 감성주의 ㅋㅋ) 근데 그 와중에 저는 비 오는 소리가 너무 좋아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 특히 차 속에서 듣는 빗소리~~🚗☂ (이상한 소리 그만~😑✋) 비오는 날에는 어김없이 막걸리에 전 생각나지유? 소주가 생각나신다고요? 암요 암요~ 그럴 수 있죠~ 소주에 삼겹살이 땡기기도 하죠 ㅎㅎ 근데 전 생뚱맞게 떡볶이가 떠올라요~ 그것도 밀떡 말고 꼭 쌀떡이여야 해요!!! (저랑 같은 분 없나요? ㅋㅋ.. 더보기
브런치메뉴 고소 담백 깜빠뉴 샌드위치 깜빠뉴 샌드위치 깜빠뉴 빵 좋아하세요? 겉은 딱딱한데.. 속은 보들하고.. 담백하고 고소한 맛의 이 빵을.. 저는 처음 먹어 봤을 때 이걸 무슨 맛으로 먹는 거지? 😣 했거든요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그런데 이제는 담백하고 고소한 맛의 깜빠뉴 빵이 좋더라고요. 이 빵맛에 눈을 뜬 지 얼마 안됐어요 ㅎㅎ 😅 보통은 깜빠뉴로 오픈 샌드위치를 많이 만들어 드시는 것 같더라고요. 저는 오늘 샌드위치 하면 떠오르는 가장 기본적인 재료들만 가지고 깜빠뉴 샌드위치를 만들어 먹었어요. 채소가 들어가지 않아서 개취에 따라 좀 아쉬울 수도 있지만 이 레시피에 루꼴라 같은 채소를 추가해서 먹어도 맛있을 것 같아요. 재료 깜빠뉴 빵 토마토 베이컨 크림치즈 딸기잼 고다 또는 체다 치즈 간단하쥬? 😁 만드는 법 빵은 구워서 준비해 주.. 더보기
코스트코 햄버거패티로 만드는 밥버거 코스트코 햄버거 패티로 밥버거 만들기 햄버거는 먹고 싶은데.. 집에 코스트코 햄버거 패티는 있는데.. 그런데.. 햄버거 빵이 없다.. 대략 난감쓰... 이가 없으면 잇몸으로 먹어야쥐! 밥버거를 만들어 보자며 얼마 전에 코스트코에서 사 온 소고기패티 그라운드 비프가 생각이 났다. 코스트코 햄버거 패티를 갈비 양념처럼 구워서 먹으면 괜찮지 않을까 라는 생각에 만들어 보았는데.. 맛있다!! ㅎㅎ 재료 ※ 스푼: 밥숟가락 ※ 티스푼: 작은 스푼 (일반 티스푼) 밥 1공기 소금 0.5티스푼 설탕 0.5티스푼 참기름 1스푼 통깨 0.5스푼 김가루 적당히 진간장 3스푼 물 3스푼 설탕 1스푼 매실액 1스푼 맛술 0.5스푼 다진마늘 0.5스푼 후추 톡톡 채 썬 양파 조금 다진 양파 약간 다진 피클 약간 마요네즈 1스푼.. 더보기

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