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요리/한끼레시피

먹다 남은 치킨으로 영양만점 치킨샌드위치 만들기 먹다 남은 치킨으로 영양만점 치킨샌드위치 만들기 얼마 전에 노랑통닭에서 치킨을 시켜 먹고 자잘하게 몇 조각 남았는데.. 냉장고 안에서 자꾸 굴러다니네요..😥 먹다 남은 치킨은 겉에 튀김옷이 눅눅해지면서 특히 더 맛이 없어져서 먹기 싫은데요~ 치킨마요 덮밥을 해 먹을까 하다가 빵이 땡겨서 야채 듬뿍 넣고 오랜만에 치킨 샌드위치 해 먹었어요~ 재료 (1인분) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 식빵 2장 각종 잼 아무거나 (딸기잼, 사과잼 등) 케첩 머스타드 상추 or 양상추 남은 치킨 순살 계란 1개 베이컨 or 슬라이스햄 토마토 슬라이스 치즈 1장 만드는 법 식빵 2장은 굽고, 치킨은 살만 발라서 에프에 살짝 돌려주세요. 상추 or 양상추는 깨끗이 씻어 준비하고, 계란 1개와.. 더보기
손님초대요리 집들이음식으로 좋은 차돌박이 야채말이 구이 차돌박이 야채말이 구이 차돌박이 야채말이는 보통 찜으로 많이 드시는 거 같은데요~ 저는 칼칼한 고추장찌개에 단짠 반찬으로 같이 먹으려고 소스 만들어서 구워 먹었어요~ 집들이음식이나 손님초대 요리로도 손색없는 메뉴예요~ 재료 (2인분) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 차돌박이 250g 숙주 150g 팽이버섯 80g 부추 80g 당근 30g 밀가루 약간 설탕 0.5 작은스푼 맛소금 1 작은스푼 후추 약간 굴소스 2스푼 간장 1스푼 물 2스푼 맛술 2스푼 설탕 1스푼 다진 마늘 0.5스푼 참기름 0.5스푼 후추 약간 만드는 법 숙주는 깨끗이 씻어주고 팽이버섯, 부추, 당근은 손가락 두 마디 길이로 먹기 좋게 썰어주세요. 야채에 살짝 밑간을 해주세요. 설탕 0.5 작은스푼, 맛소.. 더보기
반찬, 안주, 아이 간식으로도 좋은 소시지 야채볶음 쏘야볶음 반찬, 안주, 아이 간식으로도 좋은 소시지 야채볶음 쏘야볶음 며칠 전에 신랑님께서 쏘야볶음이 먹고 싶다고 해달라며 오더를 내리셨어요~ 손수 오더를 내리셨으니 얼른 후딱 해드려야지요~ㅎ 반찬으로도 좋고~ 안주로도 좋고~ 아이들 간식으로도 좋은~ 소시지 야채볶음, 일명 쏘야볶음~ 케첩만 넣고 휘리릭 볶아 드시는 분도 계시던데~ 저는 그것보다는 고추장과 굴소스도 넣어서 다양한 맛이 나도록 먹는답니다~ 재료 (2인분) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 비엔나 소시지 200g 통마늘 8개 깍둑 썬 양파 1/2컵 깍둑 썬 적양파 1/2컵 (생략 가능) 깍둑 썬 청피망 1/2컵 깍둑 썬 노랑 파프리카 1/2컵 깍둑 썬 빨강 파프리카 1/2컵 고추장 0.5스푼 케첩 2스푼 굴소스 1스푼 .. 더보기
덮밥으로~ 반찬으로~ 모두 맛있는 소고기 가지 볶음 덮밥으로~ 반찬으로~ 모두 맛있는 소고기 가지 볶음 안녕하세요~ 더운 여름 날씨에 건강 잘 챙기고 계신가요? 여름은 날이 너무 더워서 밤에 잠도 설치게 되고, 낮에는 찜통더위에 숨이 턱턱 막히고 출퇴근 때 만원 지하철은 욕 나오고 이런저런 이유로 정말 힘든 거 같아요~ 이 더운 여름날 쨍한 보랏빛을 띄고 있는 여름 대표 식재료가 있죠? 바로 가지인데요~ 가지 싫어하는 사람들이 은근히 많은 거 같아요~ 저희 신랑도 가지 안 좋아하거든요~ㅋ 그런데 예전에 EBS 요리 프로그램에서 소고기 가지 볶음 요리를 본 적이 있어서 신랑에게 한번 해줬는데 맛있다고 잘 먹더라고요~ 눈이 땡그래지면서 🧑 "가지가 원래 이런 맛이었어?" 하면서 맛있게 먹던 신랑 모습이 생각나요~ 그 뒤로 가지를 싫어하는 신랑에게 가지에 대한.. 더보기
먹다 남은 딱딱한 옥수수를 활용한 별미 옥수수감자전 먹다 남은 딱딱한 옥수수를 활용한 별미 옥수수감자전 여름만 되면 집집마다 옥수수를 한 포대씩 사놓고 쪄 먹죠? 그런데 꼭 한두개씩 남아서 뒹굴다가 결국 딱딱하게 말라버려서 맛이 없어지는데요~ 먹다 남아서 뒹구는 옥수수를 활용해서 감자 넣고 옥수수감자전을 해보았어요~ 보통 해 먹는 옥수수전이랑은 다르게 제 멋대로 제 식으로 해보았어요~ 🤣 여름의 또 다른 대표 메뉴인 감자와 피자치즈를 넣어서 부쳐 봤는데요.. 감자가 가지고 있는 전분과 콘치즈의 치즈를 떠올려서 옥수수알들이 서로 떨어지지 않고 하나로 부쳐질 수 있게 넣어봤어요~ 톡톡 터지면서 씹히는 옥수수 알과 감자와 피자치즈가 생각보다 잘 어우러진 옥수수감자전의 별미가 탄생했어요 ㅋㅋ😂 다음에는 베이컨을 좀 썰어서 넣어볼까 해요 ㅋㅋ 실험정신ㅋㅋ 😁 재료.. 더보기
돼지고기 넣은 칼칼한 호박 고추장찌개 돼지고기 넣은 칼칼한 호박 고추장찌개 약 2주 가까이 장염 때문에 음식을 제대로 못 먹어서 그런지.. 고추장 넣은 칼칼한 찌개가 너무 먹고 싶어 졌어요. 🤣 마침 엄마가 농사지었다고 주신 둥근 호박이 있어서 돼지고기 넣고 칼칼한 호박 고추장찌개를 끓여 봤어요~ 돼지고기와 달큰한 호박은 고추장찌개로 끓여 먹으면 맛의 궁합이 상당히 좋은 것 같아요~ 그리고 새우젓으로 간을 하게 되면 시원한 맛도 더 UP 시켜 주는 것 같아요~ 세가지 조합의 맛은 너무 맛있죠~ 😛 여름엔 시원한 것도 좋지만, 이열치열이라고 뜨거운 거 먹고 호랑이 기운이 솟아날 수도 있잖아요? ㅎㅎ 🤣 재료 (2인분씩 이틀 치 분량) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 돼지고기 앞다리살 300g (목살, 삼겹살 등.. 더보기
쉬운 한그릇요리 단짠 양념 차돌박이 덮밥 쉬운 한그릇요리 단짠 양념 차돌박이 덮밥 날도 덥고 밥 하기 귀찮을 때나 더운 날에 국물요리 먹기 힘들 때나 자취하시는 분들에게는 손쉬운 한그릇 요리가 될 수 있는 차돌박이 덮밥 레시피입니다. 고기를 양념에 재울 필요 없이 간단하게 양념 붓고 고기 구워서 밥에 얹어 먹는 간단한 덮밥이에요~ 요리 똥손도 쉽게 만들어 맛있게 먹을 수 있어요~ 😄 주머니 사정이 넉넉지 못하신 분이라면 차돌박이 대신 불고기거리나 대패삼겹살을 이용해도 충분히 맛있을 겁니다~ 😜 재료 (2인분) ※ 스푼 = 밥숟가락 차돌박이 400g 채 썬 양파 1/2개 간장 3스푼 굴소스 2스푼 물 2스푼 설탕 1스푼 맛술 1스푼 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼 후추 약간 계란 프라이 송송 썬 쪽파 통깨 약간 만드는 법 먼저 양파 1/2개를 채 .. 더보기
재료 넣고 양념장 넣고 끝! 콩나물불고기 재료 넣고 양념장 넣고 끝! 콩나물불고기 친정 엄니께서 집에서 콩나물을 기르셨다며 먹으라고 한가득 갖다 주셨는데.. 일부는 무쳐 먹고 일부는 국 끓여 먹고 일부는 콩나물 불고기 해 먹었습니다! 😘 밥반찬으로도 좋고~ 쌈 싸 먹어도 맛있고~ 안주로도 좋고~ 코시국에 아쉽긴 하지만.. 손님 초대 음식으로도 손색없는 가성비 갑! 콩나물 불고기입니다! 냄비에 재료 넣고 양념장 넣고 불 켜면 끝입니다~ 만들어 볼까요~? 재료 (2인분) ※ 컵 = 종이컵 ※ 스푼 = 밥숟가락 ※ 작은 스푼 = 티스푼 콩나물 200g 대패삼겹살 500g 채 썬 양파 1/2개 어슷선 대파 1/2컵 청고추 1개 홍고추 1개 간장 4스푼 미림 4스푼 고춧가루 2스푼 고추장 2스푼 설탕 2스푼 다진마늘 1스푼 만드는 법 콩나물부터 다듬고 .. 더보기

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