반찬, 안주, 아이 간식으로도 좋은 소시지 야채볶음 쏘야볶음

반찬, 안주, 아이 간식으로도 좋은 소시지 야채볶음 쏘야볶음

 

 

소시지 야채볶음

 

 

며칠 전에 신랑님께서

쏘야볶음이 먹고 싶다고 해달라며

오더를 내리셨어요~ 

손수 오더를 내리셨으니

얼른 후딱 해드려야지요~ㅎ

 

 

 

반찬으로도 좋고~

안주로도 좋고~

아이들 간식으로도 좋은~

소시지 야채볶음,

일명 쏘야볶음~

 

케첩만 넣고 휘리릭

볶아 드시는 분도 계시던데~

저는 그것보다는 고추장과 굴소스도 넣어서

다양한 맛이 나도록 먹는답니다~

 

 

 

 

재료 (2인분)

 

※ 컵 = 종이컵
※ 스푼 = 밥숟가락
※ 작은 스푼 = 티스푼

 

 

비엔나 소시지 200g

통마늘 8개

깍둑 썬 양파 1/2컵

깍둑 썬 적양파 1/2컵

(생략 가능)

깍둑 썬 청피망 1/2컵

깍둑 썬 노랑 파프리카 1/2컵

깍둑 썬 빨강 파프리카 1/2컵

 

<소스>

고추장 0.5스푼

케첩 2스푼

굴소스 1스푼

(돈가스 소스 대체 가능)

설탕 1스푼

올리고당 1스푼

(물엿 대체 가능)

후추 약간

 

 

 

만드는 법

 

통마늘 8개를 도톰하게 썰어주세요.

❗ 다진 마늘을 넣으면 지저분해질 수 있어요. 통마늘 or 저민 마늘을 추천드립니다.

통마늘 썰기

 

비엔나 소시지 200g에 칼집을 넣어주세요.

비엔나 소시지 칼집 넣기

 

양파, 적양파, 청피망,

노랑 파프리카, 빨강 파프리카를 

깍둑 썰어서 1/2컵씩 준비해주세요.

깍둑 썬 야채들 준비

 

소스를 만들어주세요.

고추장 0.5스푼, 케첩 2스푼

굴소스 1스푼(돈가스소스 대체가능), 설탕 1스푼, 

올리고당 1스푼(물엿 대체 가능), 후추 약간

소스 양념

 

팬에 기름을 두르고

마늘과 비엔나 소시지를 볶아주세요.

통마늘과 소시지 볶기

 

깍둑 썰어 놓은 야채 넣고 볶아주세요.

야채 넣고 볶기

 

만들어 놓은 소스를 넣고 볶아주세요.

소스 넣고 볶기

 

벌써 또 완성되어 버렸네요. 😘

소시지 야채볶음

 

소시지 야채볶음, 일명 쏘야볶음입니다~

소시지 야채볶음

소시지 야채볶음

소시지 야채볶음

소시지 야채볶음

 

톡톡 터지는 식감의 소시지와

고소하고 달큰한 야채즙이 쭉쭉 나와

새콤달콤 맛있는 소스와 잘 어우러진

훌륭한 맛입니다~